Как правильно рассчитать мощность вытяжки для кухни?
Почему важен корректный расчёт
Вытяжка должна обеспечивать кратность воздухообмена — количество полных замен воздуха в помещении за час. Для кухонь санитарные нормы (СП 60.13330.2020) устанавливают минимальную кратность:
* 6–8 раз/час для обычных кухонь;
* 10–12 раз/час для профессиональных или при интенсивной готовке.
Если мощность ниже нормы, запахи и жир останутся в помещении. Если выше — вырастет шум и энергопотребление без ощутимой пользы.
Формула расчёта мощности
Основная формула для расчёта производительности вытяжки (Q, м³/ч):
Q = S * H * K
где:
* S — площадь кухни, м²;
* H — высота потолков, м;
* K — коэффициент кратности воздухообмена (обычно 6–12).
Пример расчёта:
Для кухни 10 м2 с потолками 2,7 м и K = 10:
Q = 10 * 2,7 * 10 = 270 м³/ч
Корректирующие коэффициенты
На практике нужно учитывать дополнительные факторы:
1. Тип плиты:
* газовая — увеличить расчётное значение на 15–20% (из-за продуктов горения);
* электрическая/индукционная — достаточно базового расчёта.
2. Планировка:
* открытая кухня-гостиная — добавить 20–30% (объём воздуха больше);
* изолированная кухня — базовый расчёт.
3. Интенсивность готовки:
* ежедневная готовка 2–3 раза в день — K = 10–12;
* редкое использование — K = 6–8.
4. Длина и сложность воздуховода:
* каждый поворот на 90 градусов снижает эффективность на 5–10%;
* горизонтальные участки более 3 м требуют увеличения мощности на 15–20%.
Итоговый пример:
Для открытой кухни 12 м2, потолки 2,8 м, газовая плита, K = 12:
Q = 12 * 2,8 * 12 * 1,2 * 1,3 = 625 м³/ч
(коэффициенты: 1,2 — газовая плита; 1,3 — открытая планировка).
Практические рекомендации
1. Выбирайте модель с запасом 10–20% от расчётного значения — это компенсирует потери в воздуховоде и износ мотора.
2. Учитывайте уровень шума:
* до 45 дБ — комфортно для жилых помещений;
* выше 55 дБ — может мешать разговорам.
3. Проверяйте режим работы:
* отводящий (с выводом в вентиляцию) — эффективнее;
* рециркуляционный (с фильтрами) — требует регулярной замены угольных фильтров.
4. Соблюдайте правила установки:
* над газовой плитой — не ниже 75–80 см;
* над электрической — не ниже 65–70 см.
5. Обратите внимание на дополнительные функции:
* датчик влажности/запаха;
* таймер отключения;
* ступенчатая регулировка мощности.
Типичные ошибки
* Расчёт только по площади без учёта высоты потолков и кратности.
* Игнорирование типа плиты — газовая требует большей мощности.
* Недооценка длины воздуховода — изгибы и горизонтальные участки снижают КПД.
* Выбор максимальной мощности без нужды — приводит к шуму и перерасходу электроэнергии.
Чтобы правильно рассчитать мощность вытяжки:
1. Определите объём кухни (S * H).
2. Выберите коэффициент кратности (K = 6–12) исходя из интенсивности готовки.
3. Примените корректирующие коэффициенты (тип плиты, планировка, воздуховод).
4. Добавьте запас 10–20%.
5. Проверьте уровень шума и совместимость с вентиляционной системой.
Такой подход обеспечит комфортный микроклимат на кухне без лишних затрат.
А выбрать и приобрести себе вытяжку Вы можете в нашем магазине.
Если у Вас остались вопросы, вы всегда можете позвонить или написать в telegram или WhatsApp и получить консультацию у наших менеджеров.
